Meny
Meny
Männynkuoriuuttemme tarina alkaa jo historian hämäristä. Uutteen resepti on siirtynyt kansanparantajalta toiselle, päätyen vihdoin yrityksemme perustajalle Kari Herttualle. Tähän salaiseen reseptiin on kätketty pohjoisten metsien voima. Sen avulla valmistamme männyn kuoresta ja nilasta perinteisellä reseptillä puhdasta ja laadukasta männynkuoriuutetta, joka on 100 % suomalaista ja luomusertifioitua. Olemme alusta asti olleet perheyritys ja valmistamme tuotteemme edelleen samalla Kosken metsätilalla Siikaisissa, jossa Karin Havupuu-uutejuoman valmistus alkoi 50 vuotta sitten.
Männynkuoriuute on yksi maailman eniten tutkituista kasviperäisistä uutteista. Männyn kuori ja nila sisältävät luontaisesti kivennäis- ja hivenaineita, antioksidantteja ja fenolisia yhdisteitä, kuten oligomeerisiä proantosyanidiineja (OPC).
Männyn kuoren tehtävä on suojata puuta uv-säteiltä, ympäristön haitallisilta aineilta, viruksilta, homeilta, bakteereilta. Tästä syystä männyn kuoressa on runsaasti fenolisia yhdisteitä. Puun nilakerroksella puolestaan on merkittävä rooli ravinteiden kuljetuksessa ja varastoinnissa. Me käytämme mäntyä suojaavan kuoren lisäksi myös tämän arvokkaan ja ravinteikkaan nilakerroksen.
Olemme vuosien varrella osallistuneet aktiivisesti lukuisiin yliopistojen ja tutkimuslaitosten hankkeisiin, jotka ovat keskittyneet selvittämään männynkuoren aktiiviaineita ja niiden vaikutuksia. Tämän ansiosta olemme saaneet arvokasta tietoa oman uutteemme ominaisuuksista.
Vi har samarbetat med bland annat universiteten i Helsingfors, Åbo, Tammerfors och Åbo Akademi. Vi har också samarbetat med företag inom industrin för att undersöka egenskaperna hos tallbarkextrakt. I forskningsprojektet "Preklinisk utvärdering av hälsoeffekter av naturliga material" 2003-2005 visade sig tallbarkextrakt ha många positiva egenskaper.
Läs mer om de mångsidiga egenskaperna hos vårt tallbarksextrakt och ladda ner analyscertifikatet från Helsingfors universitet
Karin Havupuu Extract Drink
Det har också visat sig att tallbarksextrakt inte stör absorptionen av de vanligaste läkemedlen och är säkert för kroppen vid de koncentrationer som studerats.
Analyserna av fenoliska föreningar utfördes vid institutionen för kemi vid Åbo universitet i professor Kalevi Pihlajas forskningsgrupp. Analysen visade på höga halter av resveratrol och en hög lignanhalt i extraktet.
Karin Havupuu-uutejuoman tulehduksen estokykyä mitattiin käyttäen kahta proinflammatoorista ainetta, typpioksidia ja prostaglandiini E2:ta. Soluviljelmissä tutkittaessa havaittiin että männynkuoriuutteella on tulehdusta estäviä ominaisuuksia.
Männyn kuoresta ja nilasta valmistettu Pinena luomumännynkuoriuute on markkinoiden ainoa luomu- ja laatusertifioitu männynkuoriuute. Se sisältää tutkitusti runsaasti kasvikunnan antioksidantteja, fenolisia yhdisteitä – kuten resveratrolia, katekiineja ja muita flavonoideja.
Pinena luomumännynkuoriuute on 100 % suomalainen, standardoidulla reseptiikalla valmistettu uute, jota on tehty Siikaisissa jo vuodesta 1975.
Männynkuoriuutteemme raaka-aine on peräisin Pohjois-Satakunnan puhtaasta metsäluonnosta, jossa männyt kasvavat vahvoina ja tarvitsevat runsaasti suoja-aineita selviytyäkseen karuissa Pohjolan olosuhteissa. Keräämme puumme vastuullisesti, ja koko tuotantoketju on alusta asti hallinnassamme. Pinena männynkuoriuutteemme valmistetaan omassa tuotantolaitoksessamme Siikaisissa.
Emme hanki männyn kuorta sahateollisuuden sivutuotteena, vaan ostamme raaka-aineen suoraan metsänomistajilta, jotka myös keräävät sen meille tarkkojen standardien perusteella. Tunnemme jokaisen raaka-aineen toimittajamme ja tapaamme heitä säännöllisesti.
Raaka-aineenamme käytetyt puut kerätään metsästä harvennushakkuun yhteydessä. Koska työtä ei tehdä metsäkoneilla, ei metsäpohja vahingoitu, vaan metsä jää harvennuksen jälkeen elinvoimaiseksi. Jokainen puu valitaan erikseen elintarvikekäyttöön ja puuta käsitellään alusta asti elintarvikkeena. Jokainen kerätty puu hyödynnetään kuoriuutteen lisäksi kokonaisuudessaan bioenergiana. Yhtään puuta ei kaadeta pelkästään uutteen valmistuksen vuoksi. Keruuketjumme on myös kokonaisuudessaan luomusertifioitu.
Käsityön ja vuosikymmenten aikana vahvistuneen osaamisemme ansiosta pystymme tuottamaan raaka-aineestamme poikkeuksellisen vahvaa ja puhdasta valmista männynkuoriuutetta. Tehokas prosessimme takaa ettei yhtään ylimääräistä puuta tarvitse kaataa.
Våra produkter är testade och säkra att använda. Kvalitetssäkringsmätningar utförs på varje produktionssats. Vi testar också regelbundet den kemiska analysen av varje pulverparti med avseende på fukt, askhalt och tungmetallinnehåll. För varje sålt parti utfärdas en separat partianalys, COA = Certificate of Analysis, där det framgår vilket parti som tillverkats.
Männynkuoriuutteemme valmistetaan kuumavesiuutoksena: se ei sisällä pihkaa tai hartsia. Emme käytä uutoksessa kemiallisia liuottimia tai alkoholia. Männynkuoriuutteeseemme ei lisätä mitään väri-, lisä- tai säilöntäaineita. Se on myös gluteeniton ja maidoton eikä sisällä yleisiä yliherkkyyksiä aiheuttavia aineita. Tutkimuksissa on osoitettu, ettei männynkuoriuute häiritse tavallisempien lääkeaineiden imeytymistä, ja sitä voidaan pitää elimistölle turvallisena tutkituissa pitoisuuksissa.
Tall har varit en viktig födokälla, särskilt för nordliga folk, och det finns historiska referenser till dess användning som födokälla, bland annat av ursprungsbefolkningar i Nordamerika.
Männyn kuoren alla olevasta nilasta valmistettu pettu on tutkimusten mukaan ollut säännöllinen osa saamelaisten ruokavaliota. Suomessa männyn nilaa on hyödynnetty erityisesti pula-aikoina, jolloin pettua on lisätty leipäjauhoihin.
Prenumeration på nyhetsbrev
Ravintorengas Oy | Y-0222773-5 | Kuusistontie 3, 29810 Siikainen, Finland